マンゴーかき氷で有名な「冰館」(永康街)が「永康15」と名前を変えて営業を再開したようです。経営者は「冰館」オーナーの友人のようで、元「冰館」オーナーも顧問として関わるようです。
別の場所にセントラルキッチンを設けてフルーツのカットなどを行うなど、企業化、他店舗かに向けた取り組みも行われるようですが、「冰館」の時に比べると各商品がかなり値上がりしているようです。
「冰館」時代の人気を取り戻せるかどうかはもう少し観察してみる必要があるでしょう。
マンゴーかき氷で有名な「冰館」(永康街)が再開？
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著者
パングー